Acaia 咖啡電子秤
咖啡品牌

【推薦分享】Acaia Pearl x Acaia Model S x Acaia Lunar 專業咖啡電子秤評比分析推薦

要製作、萃取出一份正確的咖啡,有非常非常多的因素會影響咖啡的品質,而在眾多的關鍵因素當中,如果要選出一個最為重要的、一開始就必須決定好的因素,一定是「粉水比例」這個至要關鍵點。

咖啡電子秤的意義

我們經常會在萃取咖啡時選擇一個用水以及其搭配粉量的參數 比

常見的粉水比數字大概是從1:10至1:20之間

這個比例通常會用重量作為單位咖啡豆粉的使用單位

咖啡電子秤的重要性

而水的用量或是成品產出量則可能會是使用體積或重量作為單位。

體積只需要容器本身有標示刻度就可以得知

重量則是要搭配「秤」才能夠得到數據。

對於一杯咖啡,只有粉水比例正確訂定,

後面的其他動作才有繼續參考的意義。

選擇咖啡電子秤重點

  1. 能夠顯示至少0.1克
  2. 靈敏度高
  3. 體積小,至少能放進Espresso的水盤與沖煮頭之間的有限空間
  4. 防水
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Acaia Lunar

Acaia Pearl x Acaia Model S x Acaia Lunar 評比分析

產品名稱

Acaia Pearl

Acaia Model S

Acaia Lunar

型號

AP001AT / AP004AT

PS002

AL001 / AL006

尺寸

160 (W) x 160 (L) x 32 (H) mm

160 (W) x 160 (L) x 32 (H) mm

105(寬)x 105(長)x 15.5(高)mm

重量

462 g

606 g

270克

量測範圍

0.1 g - 2000 g

0.1 g - 3000 g

0.1 g - 2000 g

無線連接

藍芽 4.0

藍芽 4.0

藍牙 4.0

電池

鋰離子電池,USB 充電

鋰離子電池,USB 充電

鋰離子電池,USB 充電

顯示方式

LED 顯示器

LED 點陣式顯示器

LED 顯示器

誤差範圍

+ / - 0.2 g

+ / - 0.2 g

+ / - 0.1 g

量測單位

g / oz

g / oz

g / oz

價格


($4030)


($5750)

最高
($7000)

購買連結

購買: Acaia Pearl

購買: Acaia Model S

購買: Acaia Lunar

「神秤」之稱「Acaia」

市面上咖啡秤百百種,但說到專業的咖啡秤就不得不提到Acaia

  • Acaia 曾在 KickStarter網站成功集資超過120萬台幣
  • 2014年製造生產出貨
  • 2014年 獲得 SCAA Best New Product 及 People’s Choice Award

Acaia所製作出來的咖啡專用秤,是所有追求第三波精品咖啡風潮的必備配件,國內外無處Acaia的蹤影,因此有「神秤」的稱號。

  • 以手沖為出發點的的Pearl
  • 更適合用於Espresso沖煮方式使用的Lunar
  • Model S 是 Pearl 的進化版

Acaia官網 https://acaia.co/

Acaia 五大特色

有專用軟體App可搭配

手機App配合Acaia電子秤不但可以看見萃取的即時參數,可以將參數與過程記錄,甚至與全世界的萃取記錄做交流

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即時咖啡萃取參數
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App在model S 、Pearl 、Lunar等都可使用

體積小,量程、準確度高

Lunar體積小卻能量測到2kg的咖啡秤

精度甚至可以到0.01克

以「工業天秤」等級製作

内部主核心感件的成本價格是一般家用秤的數「十倍以上」

「高準確度」+「高精密度」+「明確規範誤差範圍」確保測量結果在極低的誤差內

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Acaia Lunar

抗水與耐用

Acaia不能說是「防水」是因為因為「防水」的定義是必須在水中能正常使用,因此只能說是抗水。不僅秤子不用擔心碰水損壞,USB接口也有防水功能。

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Acaia Pearl

重量校正

電子秤在使用上有有許多因素會產生重量的失準,失準的電子秤會使沖泡時產生誤差,進階影響咖啡的風味,因此重量校正反而是正確使用磅秤的最基本觀念。

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Acaia Model S

軟體推陳出新

Acaia軟體推陳出新,讓消費者有更好的使用體驗,保持最佳的使用需求

產品名稱

Acaia Pearl

Acaia Model S

Acaia Lunar

型號

AP001AT / AP004AT

PS002

AL001 / AL006

尺寸

160 (W) x 160 (L) x 32 (H) mm

160 (W) x 160 (L) x 32 (H) mm

105(寬)x 105(長)x 15.5(高)mm

重量

462 g

606 g

270克

量測範圍

0.1 g - 2000 g

0.1 g - 3000 g

0.1 g - 2000 g

無線連接

藍芽 4.0

藍芽 4.0

藍牙 4.0

電池

鋰離子電池,USB 充電

鋰離子電池,USB 充電

鋰離子電池,USB 充電

顯示方式

LED 顯示器

LED 點陣式顯示器

LED 顯示器

誤差範圍

+ / - 0.2 g

+ / - 0.2 g

+ / - 0.1 g

量測單位

g / oz

g / oz

g / oz

價格


($4030)


($5750)

最高
($7000)

購買連結

結語

Acaia 的咖啡秤在全世界來說是數一數二,不論是在專業的咖啡廳或是世界咖啡大賽都能發覺他的身影,而頂級的規格也反映在他的價格上,Pearl 與 Model S 體積較大適合手沖,可以乘載的重量也比較重Lunar體積較小,專門設計給義式咖啡機使用,當然用在手沖的話也是不成問題。

整體來看Acaia家的產品不多,但整合性非常高,買了就可以用上好一段日子,品質絕對不在話下。

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在〈【推薦分享】Acaia Pearl x Acaia Model S x Acaia Lunar 專業咖啡電子秤評比分析推薦〉中有 24 則留言

  1. 有朋友很喜歡手沖咖啡,但他沒有電子秤…
    覺得站長的產品說明、比較表非常仔細,可以分享這篇文章給他:)

  2. 非常詳細的分享!
    喜歡最後圖表的部分,非常清楚!
    而且我發現一件事情
    為什麼咖啡的秤子看起來都這麼有質感?
    還是是版主有特別選過哈哈哈
    謝謝你的細心分享~~

  3. 感謝版主,超級詳細的解說,我本身也是咖啡愛好者,不過都用一包一包泡的方式,沒有用過算的方式,這邊超實用的啦!改天來試試看

  4. 真正好的咖啡真的是斤斤計較 太多太少都不行 版主玩咖啡已經到出神入化的境界了 超級佩服 已經分享文章給身邊喜歡咖啡的朋友了 大推!

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